Domową galaretkę można przygotować z różnych owoców, wykluczając te, utrudniające tężenie żelatyny. Idealnie sprawdzą się: maliny, truskawki, wiśnie, pomarańcze, brzoskwinie, arbuz, owoce leśne, cytryna, limonka czy gruszki.

Składniki:

200 ml soku owocowego

2 łyżeczki żelatyny

2-3 łyżeczki cukru

Sposób wykonania:

1. Włóż ok 500g owoców do wyciskarki i wyciśnij z nich sok.

2. Przelej do garnka wyciśnięty sok, dodaj żelatynę i cukier. Gotuj na małym ogniu aż do momentu rozpuszczenia żelatyny.

3. Przelej galaretkę do odpowiednich miseczek i poczekaj aż chwile przestygnie. Następnie wstaw do lodówki na ok. godzinę.