Odporność to kluczowy element, który pomaga zachować zdrowie i dobrą kondycję praktycznie przez cały rok. A skąd bierze się odporność? Niektórzy uważają, że to niezaprzeczalnie kwestia genów i indywidualnych predyspozycji. Czasami pada stwierdzenie, że odporność „wysysa się z mlekiem matki”. Inni twierdzą, że odporność można również nabyć np. poprzez hartowanie się, morsowanie, adekwatny ubiór do pogody, dobrze zbilansowaną dietę itp.

Rozróżniamy odporność nieswoistą (wrodzoną) i swoistą (nabytą). Pierwsza z nich broni nas przed czynnikami chorobotwórczymi takimi jak wirusy i bakterie. Bardzo ważną rolę w tym procesie odgrywa nasza skóra. Jeśli nigdzie nie jest uszkodzona i funkcjonuje poprawnie, to jest w stanie odeprzeć wiele ataków. Jeśli już patogenom uda się przedostać do organizmu wtedy do akcji wkracza odporność nabyta. Wówczas rozpoczyna się produkcja komórek odpornościowych i poszukiwanie oraz zniszczenie wszystkich antygenów, które nieproszone wtargnęły do organizmu.

Warto wiedzieć, że komórki odpornościowe rozsiane są po całym organizmie, znajdują się m. in. w błonach śluzowych nosa, jelitach, węzłach chłonnych, grasicy, śledzionie.

Odporność nabywamy także poprzez szczepienia lub przechorowanie danej choroby. Jak widać układ odpornościowy jest odpowiedzialny za bardzo ważne zadania i warto go wspierać, by skuteczniej i szybciej zwalczać choroby. Jednym z elementów, który ma istotny wpływ na odporność jest dieta. Spożywanie dużej ilości tłuszczów i żywności przetworzonej niestety sprzyja spadkowi odporności. Wzmacniają ją natomiast owoce i warzywa, które zawierają witaminy i minerały.

Odporność wzmocniona naturalnie: LISTA PRODUKTÓW

Odpowiednia dieta jest w stanie skutecznie wzmocnić odporność organizmu. W pierwszej kolejności warto skupić się na dostarczeniu do niego witaminy C, która wzmacnia błony śluzowe i uszczelnia naczynia krwionośne, dzięki czemu drobnoustroje mają trudności z rozprzestrzenianiem się i przejściem przez bariery chroniące organizm.

Witamina C ułatwia wchłanianie żelaza, co zapobiega anemii i zwiększa odporność, dzięki szybszemu rozprowadzaniu tlenu do wszystkich komórek.

Co więcej, człowiek niestety nie jest w stanie zgromadzić witaminy C na zapas – trzeba ją więc systematycznie dostarczać. Wiele witaminy C znajduje się w cytrusach, ale nie tylko. Aby ją uzupełnić wskazane jest spożywanie: dżemu z dzikiej róży, czarnej porzeczki, natki pietruszki, czerwonej papryki, brukselki, papryki zielonej, kalafiora, szpinaku, truskawek. Kolejnym ważnym krokiem jest uzupełnienie żelaza w diecie. Pierwiastek ten znajduje się w chudym białym mięsie, tłustych rybach, jajkach, brokułach, papryce, szpinaku, natce pietruszki, suszonych figach.

Kolejnymi istotnymi dla odporności organizmu pierwiastkami są cynk i miedź. Aby zwiększyć ich ilość warto jeść ryby i owoce morza, wątróbkę cielęca, pestki dyni i jajka. Dobry wpływ na układ odpornościowy mają także witaminy A, D oraz witaminy z grupy B. Można je dostarczyć włączając do diety pomidory, morele, marchew, kapustę, kiełki, pestki, orzechy. Korzystny jest także wpływ witaminy D pozyskiwanej ze słońca. W przypadku występowania problemów z odpornością można także włączyć do diety suplementację wymienionych witamin.

Soki z wyciskarki, które wzmocnią odporność

Bardzo dobrym sposobem na wzmocnienie organizmu jest przygotowywanie soków z wyciskarki. Dzięki kontroli nad całym procesem dokładnie wiemy, jakie produkty zostaną wykorzystane do przygotowania napoju. Soki są nie tylko pyszne, ale także stanowią prawdziwy zastrzyk witamin oraz korzystnych mikro i makroelementów, wpływających na pobudzenie systemu odpornościowego. A jakie soki wpłyną na zwiększenie odporności?

• Sok wyciskany z żurawiny i jabłek – to bardzo dobry sok na wzmocnienie odporności, ponadto świetnie smakuje. Do jego przygotowania wystarczą 2 dojrzałe jabłka i 200 g żurawiny. Soku nie należy słodzić. Żurawina skutecznie wpływa na odporność – zawiera w swoim składzie witaminę C, żelazo i błonnik. Z tymi składnikami powinna poradzić sobie praktycznie każda wyciskarka.
• Zielony sok wzmacniający – szpinak wpływa bardzo korzystnie na cały organizm, nie może go więc również zabraknąć w składzie soku na odporność. Soki przygotowane na bazie szpinaku mają bardzo charakterystyczny, wyraźny zielony kolor. Nie należy się go bać, bo w połączeniu z odpowiednimi składnikami tworzy naprawdę ciekawą kombinację. Do szpinaku należy dodać kwaśne jabłko, pomarańczę, imbir i limonkę.
• Klasyczny sok wyciskany z cytrusów – w przypadku cytrusów panuje tutaj totalna dowolność. Można wyciskać np. same grejpfruty lub pomarańcze. Można także połączyć np. pomarańcze z limonką. Soki te smakują szczególnie dobrze, jeśli przed wypiciem schłodzi się je w lodówce.
• Sok wyciskany z malin – maliny są nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe. Te leśne owoce połączone z burakami, cytryną, miętą i imbirem wpływają korzystnie na odporność. Właściwości soku z malin są znane od wielu lat i zaleca się jego podawanie w czasie grypy i przeziębienia. Sok ten poprawia pracę układu krwionośnego i działa detoksykacyjnie.