Do twardych warzyw i owoców na sok można zaliczyć: buraki, marchewka, pietruszka, jabłka… Jaka wyciskarka wolnoobrotowa sobie z nimi poradzi?

Wiosna i lato to najlepszy czas na przygotowywanie soków owocowo-warzywnych. Oczywiście takie soki można kupić gotowe w sklepie, ale znacznie lepiej jest przyrządzić je samodzielnie w domowym zaciszu. Problem zaczyna się jednak wtedy, kiedy chcemy przygotować sok z naprawdę twardych owoców i warzyw. Zaczynają wówczas nachodzić nas wątpliwości, czy aby zbyt twarde produkty nie zniszczą naszej wyciskarki. Do twardych produktów z pewnością można zaliczyć warzywa i owoce takie jak:

• buraki,
• marchewka,
• pietruszka,
• jabłka,
• morele.

Do każdego z tych warzyw lub owoców można dodać kolejne, które urozmaicą smak soku. Aby móc przygotować pyszne soki należy wyposażyć się w dobrej jakości wyciskarkę. Zanim przystąpimy do zakupu warto jednak zastanowić się, w jaki sposób będziemy używać tego urządzenia, z jaką częstotliwością i jakiego rodzaju soki będziemy przygotowywać. Jeśli w większości zdecydujemy się na soki z twardych warzyw i owoców, to z pewnością powinniśmy wziąć pod uwagę co najmniej kilka parametrów wyciskarki wolnoobrotowej, w tym ilość obrotów na minutę, a także ilość wat urządzenia.

Wyciskarka wolnoobrotowa: ile obrotów?

Jak sama nazwa wskazuje w wyciskarkach wolnoobrotowych nie chodzi o dużą ilość obrotów na minutę, a wręcz przeciwnie. Najpopularniejsze modele wyciskarek wolnoobrotowych wyciskają sok przy 40 do 80 obrotów na minutę. Nie jest to więc zawrotna prędkość, ale na tym właśnie polega ta technologia. Wolne obroty sprawiają, że wyciskarka pracuje niezwykle cicho, sok nie zostaje podgrzany, dzięki czemu nie traci swoich wartości odżywczych.

Wyciskarka wolnoobrotowa: ile wat?

Kolejnym ważnym parametrem na który powinniśmy zwrócić uwagę jest moc wyciskarki. Szczególnie, jeśli chcemy wyciskać sok z twardych owoców i warzyw jak np. buraki, czy prasować warzywa liściaste i zioła jak np. szpinak czy natka pietruszki, a nawet ziarna zbóż czy chia. Standardowo wyciskarki wolnoobrotowe wyposażone są w silniki o mocy 150W.

Wyciskarka o mocy od 100 do 150W z powodzeniem poradzi sobie z owocami i twardymi warzywami. Jeśli jednak myślimy o szerszym asortymencie produktów do wyciskania lub zależy nam szczególnie na miażdżeniu twardych owoców czy warzyw to można poszukać wyciskarek o jeszcze większej mocy.

Wyciskarka wolnoobrotowa Hurom H200 All in One

Najmocniejsze wyciskarki mają moc nawet na poziomie 450W i są w stanie zmielić dla nas praktycznie każdy składnik. Większe silniki o większej mocy stosowane są jednak zwykle w wyciskarkach przygotowanych dla gastronomii, dzięki czemu mogą one pracować dłużej i wyciskać sok z większej ilości składników. Moc wyciskarki jest ważna, ale najnowsze wyciskarki np. marki Hurom mają nowoczesne silniki, które wcale nie mają wielkiej mocy, ale dzięki temu są energooszczędne.

Pomimo mniejszej mocy wyciskarki te świetnie sobie radzą z miękkimi owocami i twardymi warzywami. Moc jest wybitnie ważna przy tańszych wyciskarkach z dyskontów, ale nie przy wyciskarkach od renomowanych producentów. W niektórych modelach wyciskarki wolnoobrotowe wyposażone są w silniki bezsczotkowe indukcyjne. Ostatecznie o pracy urządzenia decyduje przełożenie napędu a nie moc.

Nowe technologie w wyciskarkach wolnoobrotowych

Jeśli zależy nam na wyciskaniu twardych owoców i warzyw, to możemy wziąć pod uwagę co najmniej kilka urządzeń marki Hurom. Warto zainteresować się szczególnie serią wyciskarek wolnoobrotowych Easy. To kompaktowe urządzenia, które zmieszczą się w każdej kuchni, a ponadto ich czyszczenie jest bardzo łatwe i szybkie. Wystarczy umyć wyciskarkę Hurom Easy pod bieżącą wodą. Wyciskarki z tej serii posiadają innowacyjne filtry zamiast metalowego sita. Wybierając odpowiedni filtr możemy dostosować gęstość soku – w zależności od preferencji czy sok ma być bardziej gęsty czy klarowny. Misa Hurom Easy została opracowana w taki sposób, aby przepuszczała powstałą pulpę i nie wymagała skomplikowanego mycia.

Dzięki nowatorskim filtrom i misie proces przygotowania soku i wyczyszczenia wyciskarki jest bardzo szybki. Kolejnym dobrym wyborem będzie seria Hurom Alpha Plus, która ma podwójny otwór w podajniku, dzięki czemu nie trzeba tak drobno kroić warzyw i owoców. Ta wyciskarka wolnoobrotowa posiada także manetkę i dwa sita o dużych i małych otworach, dzięki czemu można samodzielnie dostosować jakiej konsystencji będzie otrzymany sok, czy bardziej klarowny czy z większą zawartością miąższu. Wyciskarka posiada także zintegrowany system chłodzenia i odpowiednią wentylację, która chroni urządzenie przed przegrzaniem i awarią.

Hurom Alpha Plus wykorzystuje 43 obroty na minutę, dzięki czemu bardzo dobrze radzi sobie z twardymi owocami i warzywami. Kolejnym dobrym wyborem będą wyciskarki Hurom z serii Chef, które umożliwiają nawet przygotowanie domowych makronów. Dzięki wyjątkowej konstrukcji wyciskarki posiadają jeszcze dodatkowe funkcje jak przygotowywanie lodów. Wyciskarka wyciska soki z prędkością 64 obrotów na minutę. Dzięki temu wszystkie witaminy i właściwości owoców, warzyw, ziół, ziaren i innych składników pozostają praktycznie na takim samym poziomie co po obróbce. Hurom Chef posiada indukcyjny silnik bezszczotkowy (BLDC), który wykazuje się większą trwałością i niezawodnością.

CZYTAJ TAKŻE: Witamin C w owocach i warzywach >>>