Wyciskarka do buraków
Burak to twarde, włókniste warzywo, z którego wyciskarka wolnoobrotowa wyciśnie gęsty, intensywnie czerwony sok. Podpowiadamy, którą wyciskarkę wybrać do buraków, czy trzeba je obierać i jak łączyć je z marchwią i jabłkiem.
Szukasz sokowirówki do buraków albo wyciskarki do buraków? Do twardych warzyw, takich jak burak czy marchew, najlepiej sprawdza się wyciskarka wolnoobrotowa. Wałek ślimakowy powoli miażdży i prasuje buraki, więc sok jest gęsty i jednolity, a w pojemniku zostaje sucha pulpa. Klasyczna sokowirówka tnie buraki ostrzem na wysokich obrotach: pracuje głośno, a z twardych warzyw wyciska mniej soku.
Wyciskarka do buraków w skrócie
- Twarde warzywa
- Wałek ślimakowy i silnik BLDC radzą sobie z surowymi burakami i marchwią.
- Bez obierania
- Młode buraki wystarczy dokładnie wyszorować. Starsze możesz obrać.
- Z liśćmi
- Botwinę też wyciśniesz. Liście zwiń i wkładaj na zmianę z kawałkami buraka.
- Mało przebarwień
- Części opłucz od razu po wyciskaniu, a sok z buraka nie zabarwi misy.
Jaka wyciskarka do buraków
- H80 ST: komora 2,5 l i sita SST. Małe buraki wrzucisz w całości, a części umyjesz w zmywarce.
- H400: komora 2 l i filtr Multi-Screw płukany pod kranem. Dobra, gdy sok z buraka pijesz codziennie.
- H320N: komora 2 l i sito drobne na klarowny sok z buraka i marchwi.
- E50 ST i H310A: kompaktowe modele. Buraki pokrój na kawałki.
Nie wiesz, który model? Rozwiąż quiz albo przetestuj wyciskarkę w domu przez 3 dni.
Porównaj modele
Jak przygotować buraki do wyciskarki
- Wyszoruj buraki szczoteczką pod bieżącą wodą. Młode buraki możesz wyciskać ze skórką, starsze obierz.
- Odetnij korzonek i twardą końcówkę przy liściach.
- Pokrój duże buraki na ćwiartki. Małe zmieszczą się w całości w komorze Mega Hopper.
- Wkładaj na zmianę z miękkimi składnikami, na przykład jabłkiem. Wyciskarka pracuje wtedy płynniej.
- Załóż fartuch. Sok z buraka mocno barwi tkaniny, a części wyciskarki opłucz zaraz po wyciskaniu.
Buraki z marchwią i innymi składnikami
- Burak, marchew i jabłko
- 1 burak, 2 marchwie, 2 jabłka. Najpopularniejsze połączenie: słodkie i łagodne. Zobacz też wyciskarkę do marchwi.
- Burak i pomarańcza
- 1 burak, 2 obrane pomarańcze. Cytrusy łagodzą ziemisty smak buraka.
- Shot z buraka i imbiru
- 1 burak, kawałek imbiru, pół obranej cytryny. Zobacz wyciskarkę do imbiru.
- Burak, jabłko i seler
- 1 burak, 2 jabłka, 2 łodygi selera naciowego pokrojone na krótkie kawałki.
Sok z buraka: przepis i porady
Pełny przepis na sok z buraka, z proporcjami i wskazówkami, znajdziesz we wpisie jak zrobić sok z buraka. Więcej o tym, dlaczego warto po niego sięgać, piszemy we wpisie 10 powodów, dla których warto pić sok z buraka.
Sok z buraka ma intensywny smak, więc na początek pij małe porcje albo łącz go z jabłkiem i marchwią. Jeśli masz choroby przewlekłe albo przyjmujesz leki, zapytaj lekarza, czy możesz go pić regularnie.
Przepis na sok z buraka
Pytania i odpowiedzi
- Sokowirówka do buraków czy wyciskarka?Do twardych warzyw lepsza jest wyciskarka wolnoobrotowa: wyciśnie więcej soku, pracuje ciszej, a sok mniej się pieni.
- Czy trzeba obierać buraki do wyciskarki?Nie trzeba. Młode buraki wystarczy wyszorować. Starsze, z grubą skórką, lepiej obrać.
- Czy można wyciskać buraki z marchwią?Tak. Burak z marchwią i jabłkiem to najpopularniejsze połączenie. Wkładaj je na zmianę.
- Jak usunąć przebarwienia po buraku?Opłucz części od razu po wyciskaniu. Uporczywe przebarwienia usuniesz rozcieńczonym octem.
- Jak długo można przechowywać sok z buraka?Najlepiej wypić go od razu. W lodówce, w zamkniętej szklanej butelce, soki warzywne wytrzymują krócej niż owocowe.
Aktualne modele
Wyciskarki Hurom do twardych warzyw
Aktualne modele w oficjalnej polskiej dystrybucji.
