Wyciskarka do pokrzywy

Pokrzywa ma miękkie liście i włókniste łodygi, z których sokowirówka wyciśnie niewiele. Wyciskarka do pokrzywy Hurom prasuje liście powoli i wyciska z nich ciemnozielony sok. Podpowiadamy, kiedy zbierać pokrzywę, jak ją przygotować i który model wybrać.

Czy wyciskarka wolnoobrotowa nadaje się do pokrzywy? Tak, to jedno z niewielu urządzeń, które wyciska sok z liści. Wałek ślimakowy rozgniata pokrzywę razem z innymi składnikami, sok spływa kranikiem, a włókna trafiają do pulpy. Sok z pokrzywy z wyciskarki ma intensywny, ziołowy smak, dlatego zwykle łączy się go z jabłkiem, ogórkiem albo cytryną.

Wyciskarka do pokrzywy w skrócie

Sok z liści: Wałek prasuje liście zamiast je ciąć, więc wyciska z nich więcej soku niż sokowirówka.
Młode wierzchołki: Najlepsze są górne listki zbierane wiosną, przed kwitnieniem.
Nie parzy: Po rozgnieceniu w wyciskarce pokrzywa traci parzące właściwości.
Z jabłkiem: Twarde i soczyste składniki przepychają liście i płuczą sito.

Jak zrobić sok z pokrzywy w wyciskarce

Zbieraj w rękawiczkach młode wierzchołki pokrzywy, z dala od dróg i pól opryskiwanych chemią.
Opłucz liście w zimnej wodzie i odsącz.
Zwiń liście w rulon albo ściśnij w kulkę, żeby wałek łatwiej je wciągnął. Grube łodygi odetnij.
Wyciskaj na zmianę z jabłkiem, ogórkiem albo marchwią. Na garść pokrzywy wystarczą 2 jabłka.
Na koniec dodaj kawałek cytryny, która łagodzi ziołowy smak.

Sok z pokrzywy wypij od razu po wyciśnięciu.

Zbieranie pokrzywy w rękawiczkach na łące

Wyciskarka pionowa czy pozioma do pokrzywy

Pokrzywę wyciśniesz w każdej wyciskarce Hurom, ale konstrukcja ma znaczenie:

Wyciskarka pozioma, jak DU Chef, ma wąski otwór i wałek pracujący poziomo. Dobrze radzi sobie z samymi liśćmi i ziołami.
Wyciskarka pionowa z dużą komorą jest wygodniejsza, gdy robisz sok z pokrzywy z jabłkami czy marchwią. Liście przekładasz twardszymi składnikami.

Więcej o wyciskaniu zieleniny przeczytasz na stronach wyciskarka do liści i wyciskarka do ziół.

Wyciskarka pozioma Hurom DU Chef z zielonym sokiem i liśćmi

Jaka wyciskarka do pokrzywy

DU Chef: wyciskarka pozioma do liści i ziół, z sitem do soków i do musów oraz nasadkami do makaronu.
H80 ST: komora 2,5 l i drobne sito SST, sok z pokrzywy z jabłkami w jednej porcji.
H400: Multi-Screw, który płuczesz pod kranem, wygodny przy zielonych sokach na co dzień.
E30 ST: kompaktowy model, do porcji dla jednej osoby.

Nie wiesz, który model? Rozwiąż quiz albo przetestuj wyciskarkę w domu przez 3 dni.

Porównaj modele

Szklanka ciemnozielonego soku z pokrzywy obok świeżych liści

Więcej o pokrzywie

Sok z pokrzywy nie parzy: Jak przygotować pierwszy sok. Przeczytaj.
Pokrzywa wiele w sobie skrywa: Kiedy zbierać i jak wykorzystać pokrzywę. Przeczytaj.
10 faktów o soku z pokrzywy: Co warto wiedzieć o tej roślinie. Przeczytaj.
Zielone soki: Pokrzywa, szpinak i jarmuż w sokach. Dlaczego warto pić zielone.