Wyciskarka do twardych warzyw

Marchew, burak, seler korzeniowy, pietruszka czy imbir to twarde warzywa, przy których słaba sokowirówka zwalnia, a sok wychodzi spieniony. Wyciskarka do twardych warzyw potrzebuje mocnego silnika i wolnego, wytrzymałego wałka. Wyjaśniamy, na co zwrócić uwagę i które modele Hurom się sprawdzą.

Wyciskarka wolnoobrotowa do twardych warzyw pracuje inaczej niż sokowirówka. Zamiast ciąć warzywa ostrzem, rozgniata je wałkiem ślimakowym obracającym się od 43 do 90 razy na minutę. Dzięki temu twarde, włókniste korzenie oddają sok stopniowo, silnik się nie przegrzewa, a pulpa wychodzi sucha.

Na co zwrócić uwagę

Silnik BLDC: Bezszczotkowy silnik o mocy 100 do 200 W w modelach domowych pracuje cicho i równo pod obciążeniem.
Wytrzymały wałek: W H400 i H80 ST wałek jest z ULTEM-u, tworzywa odpornego na duży nacisk.
Czas pracy: H400 i H70 pracują do 30 minut bez przerwy, wystarczy na litry soku warzywnego.
Duża komora: Komora 2 l albo 2,5 l przyjmie całe marchewki i kawałki buraka czy selera.

Twarde warzywa, które wyciśniesz w wyciskarce

Marchew: słodki sok, najczęściej łączony z jabłkiem i pomarańczą.
Burak: ziemisty, intensywny sok. Duże buraki pokrój na ósemki.
Seler korzeniowy i pietruszka: wytrawne dodatki do soków warzywnych. Pokrój je na paski.
Imbir: wyciskaj go w małych kawałkach, w poprzek włókien.
Kapusta i kalarepa: twarde, ale soczyste, dobre do soków warzywnych.

Większość twardych warzyw nie wymaga obierania. Wystarczy je umyć i oczyścić szczoteczką.

Wyciskarka Hurom H400 otoczona świeżymi warzywami

Jak wyciskać twarde warzywa

Krój w paski, nie w kostkę. Długie kawałki wałek łatwiej wciąga niż duże kostki.
Przekładaj twarde i miękkie składniki, np. burak z jabłkiem albo marchew z pomarańczą. Miękkie owoce przepłukują sito.
Nie dociskaj na siłę. Wyciskarka samopodająca sama wciąga warzywa z komory.
Wlej wodę na koniec, żeby wypłukać resztę soku i ułatwić mycie.

Więcej porad znajdziesz we wpisie wyciskarka wolnoobrotowa do twardych warzyw i owoców.

Seler naciowy wkładany do wyciskarki Hurom DU Chef, obok szklanka zielonego soku

Jaka wyciskarka do twardych warzyw

H400: 90 obrotów na minutę, silnik 150 W i Multi-Screw drugiej generacji. Sprawny przy marchwi i buraku, myjesz go pod kranem.
H80 ST: silnik 200 W, komora 2,5 l i sita SST. Wszystkie części można myć w zmywarce.
H320N: silnik 200 W, 50 obrotów na minutę i obrotowa wycieraczka sita, przy dużych porcjach warzyw.
DU Chef: wyciskarka pozioma, dobra do twardych korzeni i zieleniny, z nasadkami do makaronu.

Wszystkie aktualne modele domowe mają do 15 lat gwarancji na całe urządzenie po rejestracji, zależnie od modelu. Nie wiesz, który model? Rozwiąż quiz albo przetestuj wyciskarkę w domu przez 3 dni.

Porównaj modele