Wyciskarka do granatów

Granat ma twardą skórkę i setki soczystych ziaren, dlatego wyciskanie go ręcznie jest żmudne. Wyciskarka do granatów oddzieli sok od pestek i błonek w kilka minut. Pokazujemy, jak przygotować granat, jak wycisnąć sok i która wyciskarka Hurom się do tego nadaje.

Czy wyciskarka wolnoobrotowa nadaje się do granatów? Tak, pod warunkiem że wrzucasz do niej same ziarna (osnówki), bez skórki. Wałek ślimakowy rozgniata ziarna, sok spływa kranikiem, a twarde pestki i resztki błonek trafiają do pulpy. Sok z granatu z wyciskarki jest ciemnoczerwony, klarowny i nie ma goryczki, którą daje skórka.

Wyciskarka do granatów w skrócie

Same ziarna: Do komory wsypujesz ziarna. Skórki i grubych błon nie wyciskaj, są gorzkie.
Pestki w pulpie: Twarde pestki zostają w pulpie, a do szklanki płynie czysty sok.
Klarowny sok: Sito drobne albo filtr Multi-Screw daje sok bez cząstek.
Więcej soku: Wolne prasowanie wyciska ziarna dokładniej niż ręczna prasa.

Jak wyjąć ziarna i wycisnąć sok z granatu

Natnij skórkę wokół owocu i przełam go na pół.
Wybij ziarna łyżką nad miską, trzymając połówkę nacięciem w dół. Możesz też rozerwać granat w misce z wodą: ziarna opadną na dno, a błonki wypłyną.
Odsącz ziarna i wsyp je do komory porcjami.
Na koniec wlej odrobinę wody albo wrzuć kawałek jabłka, żeby wypłukać resztę soku.

Sok z granatu jest dość cierpki. Dobrze łączy się z jabłkiem, gruszką, grejpfrutem i winogronami.

Szklanka soku z granatu z lodem, ziarnami granatu i miętą

Wyciskarka czy prasa do granatów

Ręczna prasa do cytrusów wyciska przekrojony granat razem ze skórką, więc sok bywa gorzki, a sporo zostaje w owocu. Sokowirówka rozbija ziarna ostrzem i napowietrza sok.

Wyciskarka wolnoobrotowa prasuje same ziarna, dlatego sok jest słodszy i bardziej klarowny.
Jedno urządzenie do wszystkiego: ta sama wyciskarka zrobi sok z marchwi, jabłek czy zieleniny.

Jak działa wyciskanie na zimno, wyjaśniamy na stronie wyciskarka wolnoobrotowa.

Butelka soku z granatu obok całych owoców granatu

Jaka wyciskarka do granatów

H80 ST i H320N: sita SST, drobne do bardzo klarownego soku z granatu. H320N ma dodatkowo obrotową wycieraczkę sita.
H400 i H70 FT: filtr Multi-Screw, który myjesz pod kranem. Wygodny przy dużych porcjach owoców w sezonie.
E50 ST: kompaktowa wyciskarka z sitami do mniejszej kuchni.
CP50: wyciskarka do pracy przez cały dzień w barze z sokami i restauracji.

Nie wiesz, który model? Rozwiąż quiz albo przetestuj wyciskarkę w domu przez 3 dni.

Porównaj modele

Wyciskarka Hurom H320N i szklanka świeżego soku

Przepisy z granatem

Granat i grejpfrut: Orzeźwiający sok podany z lodem. Przepis.
Sekret kobiet: Sok z granatu z dodatkami. Przepis.
Granat i jabłko: Ziarna z 1 granatu i 2 jabłka. Jabłko łagodzi cierpkość. Zobacz wyciskarkę do jabłek.
Sorbet z granatu: Zamrożony sok zmiksuj z bananem albo przepuść przez wkładkę do lodów. Lody z wyciskarki.