Wyciskarka do winogron

Winogrona to miękkie, soczyste owoce, z których wyciskarka wolnoobrotowa wyciśnie dużo soku i oddzieli skórki oraz pestki. Podpowiadamy, którą wyciskarkę wybrać do winogron i czym różni się od sokowirówki, sokownika i prasy.

Szukasz wyciskarki albo sokowirówki do winogron? Wyciskarka wolnoobrotowa dobrze nadaje się do winogron: wałek ślimakowy powoli je miażdży, sok wypływa kranikiem, a skórki i pestki trafiają do pojemnika na pulpę. Sok się nie nagrzewa i ma intensywny smak świeżych owoców. Przepis krok po kroku znajdziesz we wpisie sok z winogron z wyciskarki.

Wyciskarka do winogron w skrócie

Całe kiście?: Nie. Oderwij owoce od szypułek, bo gałązki dodają goryczy.
Pestki i skórki: Trafiają do pojemnika na pulpę. Bezpestkowe winogrona dadzą łagodniejszy sok.
Grube sito: W serii Pure do miękkich owoców użyj sita grubego.
Białe i ciemne: Ciemne winogrona barwią części, więc opłucz je zaraz po wyciskaniu.

Jaka wyciskarka do winogron

H80 ST: komora 2,5 l, do której wsypiesz dużą porcję winogron. Części umyjesz w zmywarce.
H400 i H70 FT: filtr Multi-Screw płukany pod kranem, wygodny przy owocach, które zostawiają dużo miąższu.
H320N: sita SST, grube do gęstszego soku z winogron, drobne do klarownego.
H310A: kompaktowa wyciskarka, dobra na mniejsze porcje.

Nie wiesz, który model? Rozwiąż quiz albo przetestuj wyciskarkę w domu przez 3 dni.

Porównaj modele

Jak przygotować winogrona

Opłucz winogrona pod bieżącą wodą.
Oderwij owoce od szypułek. Gałązki są twarde i gorzkie.
Nie obieraj. Skórki zostaną w pulpie, a sok nabierze koloru.
Wsypuj porcjami. Miękkie owoce szybko oddają sok, więc nie przepełniaj komory.
Łącz z twardszymi owocami, na przykład jabłkiem. Wyciskarka pracuje wtedy płynniej, a sok jest mniej słodki.

Winogrona wsypywane do komory wyciskarki Hurom

Sok z winogron z wyciskarki

Przepis na sok z winogron z wyciskarki wolnoobrotowej, z proporcjami i wskazówkami, jak przechować go na zimę, opisujemy we wpisie sok z winogron z wyciskarki.

Pomysły na połączenia:

Winogrona i jabłko: mniej słodki, bardziej orzeźwiający sok. Zobacz też wyciskarkę do jabłek.
Białe winogrona, szpinak i bazylia: zielony sok o łagodnym smaku.
Ciemne winogrona i burak: intensywny kolor i wyrazisty smak. Zobacz wyciskarkę do buraków.

Z winogron zrobisz też gładki dżem, przepis znajdziesz we wpisie dżem z winogron.

Przepis na sok z winogron

Wyciskarka, sokownik czy prasa do winogron

Wyciskarka wolnoobrotowa daje świeży sok do picia od razu i do niewielkich zapasów. Oddziela skórki i pestki.
Sokownik pozyskuje sok przez gotowanie na parze. Sok jest od razu pasteryzowany, ale ma inny, gotowany smak.
Prasa do winogron służy do przerobu dużych ilości owoców, na przykład przy domowej produkcji wina.

Jeśli robisz sok z kilku kilogramów winogron i chcesz zachować smak świeżych owoców, wybierz wyciskarkę. Przy kilkudziesięciu kilogramach z własnej winnicy wygodniejsza będzie prasa.