Wyciskarka do jabłek

Wyciskarka wolnoobrotowa przyjmie całe jabłka, wyciśnie z nich klarowny sok i zostawi suchą pulpę. Podpowiadamy, który model Hurom wybrać, jakie odmiany dają najwięcej soku i czym wyciskarka różni się od sokowirówki i tłoczarki.

Szukasz wyciskarki do jabłek albo sokowirówki do jabłek? W obu przypadkach najlepiej sprawdzi się wyciskarka wolnoobrotowa. Wałek ślimakowy powoli miażdży i prasuje owoce, więc sok z jabłek ma jednolity kolor i mało piany, a w pojemniku na pulpę zostają suche wytłoki. Nowe modele Hurom mają komorę Mega Hopper, do której wrzucasz całe jabłka, bez krojenia i obierania.

Wyciskarka do jabłek w skrócie

Całe jabłka: Komora Mega Hopper w H80 ST, H400 i H320N przyjmuje całe owoce i sama podaje je do wałka.
Bez obierania: Skórkę wyciskasz razem z miąższem. Gniazd nasiennych nie trzeba usuwać.
Klarowny albo gęsty: W serii Pure dobierasz sito: drobne do klarownego soku, grube do gęstszego.
Sucha pulpa: Wytłoki z jabłek nadają się do muffinek, ciast i placków.

Która wyciskarka Hurom do jabłek

H80 ST: największa komora, 2,5 l. Wrzucasz kilka całych jabłek naraz, a wszystkie części mające kontakt z sokiem umyjesz w zmywarce.
H400: komora 2 l na całe jabłka i filtr Multi-Screw, który płuczesz pod kranem. Dobra, gdy wyciskasz codziennie.
H320N: komora 2 l i sita SST na klarowny sok jabłkowy.
H70 FT i H70 ST: komora 1,8 l, także na całe owoce.
H310A: kompaktowa wyciskarka do małej kuchni. Większe jabłka pokrój na ćwiartki.

Nie wiesz, który model? Rozwiąż quiz albo przetestuj wyciskarkę w domu przez 3 dni.

Porównaj modele

Całe owoce wsypywane do komory wsadowej wyciskarki Hurom

Jakie jabłka na sok

Najlepiej sprawdzają się twarde, soczyste odmiany, takie jak Ligol, Reneta czy Granny Smith. Najwięcej soku dadzą McIntosh i Cortland: są bardziej miękkie, więc sok będzie nieco gęstszy.

Wybieraj jędrne owoce. Mączyste jabłka dają mniej soku i więcej pulpy.
Łącz odmiany słodkie z kwaśnymi, a sok będzie bardziej wyrazisty.
Schłodzone jabłka dają więcej soku i lepiej smakują.

Jak przygotować jabłka do wyciskarki

Umyj jabłka dokładnie pod bieżącą wodą.
Nie obieraj. Skórkę wyciskasz razem z miąższem.
Gniazda nasienne możesz zostawić. Jeśli sok wydaje Ci się gorzki, usuń je drylownicą.
Krój tylko wtedy, gdy trzeba. W modelach z komorą Mega Hopper wrzucasz całe owoce, w kompaktowych pokrój je na ćwiartki.
Pij od razu. Sok jabłkowy szybko ciemnieje. Kilka kropel soku z cytryny opóźni brązowienie.

Jabłko wkładane do komory wyciskarki Hurom H320N

Przepisy na sok z jabłek

Jabłko i marchew: 2 jabłka, 3 marchwie. Łagodny sok, który lubią dzieci. Więcej o wyciskarce do marchwi.
Jabłko, burak i marchew: 2 jabłka, 1 burak, 2 marchwie. Zobacz też wyciskarkę do buraków.
Jabłko, ogórek i mięta: 2 zielone jabłka, pół ogórka, kilka listków mięty. Orzeźwiający sok na lato.
Jabłko, kiwi i szpinak: 2 jabłka, 2 kiwi, garść szpinaku. Przepis znajdziesz we wpisie jabłko, kiwi, szpinak.

Wyciskarka, tłoczarka czy sokownik

Szukasz maszyny do soku z jabłek z własnego sadu? To zależy od ilości:

Wyciskarka wolnoobrotowa sprawdzi się przy kilku kilogramach jabłek dziennie: na świeży sok do picia od razu i na niewielkie zapasy.
Tłoczarka (prasa) do jabłek służy do przerobu dziesiątek kilogramów owoców na sok na zimę.
Sokownik pozyskuje sok przez gotowanie na parze, więc daje sok pasteryzowany, o innym smaku niż świeży.

Jeśli chcesz zachować sok z wyciskarki na dłużej, przeczytaj wpis o pasteryzacji i przechowywaniu soku. Do lokalu, w którym sok wyciska się przez cały dzień, przeznaczona jest Hurom CP50.