Idealnie gładka konfitura śliwkowa
Najlepsza do pieczywa lub naleśników.
Składniki:
3 kg wypestkowanych śliwek
2 szklanki cukru
Wykonanie:
- Zamontuj w wyciskarce wolnoobrotowej sito do soków gęstych i wyciśnij gęsty mus ze śliwek.
- Przelej mus do garnka, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu co chwilę mieszając, aż do momentu pozyskania odpowiedniej konsystencji.
- Konfiturę przelej do wyparzonych wcześniej słoiczków, odwróć do góry dnem i odczekaj aż ostygną.
